Moms tentu pernah menghadapi fase ketika si Kecil sulit makan, terutama saat memasuki usia 2 tahun. Pada usia ini, anak mulai mengenal berbagai rasa, memiliki preferensi makanan sendiri, dan kadang memilih-milih makanan.
Tenang Moms, ini adalah fase yang sangat umum. Nah, untuk membantu Moms, berikut panduan lengkap mengenai resep masakan anak 2 tahun yang susah makan. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
Kebutuhan Nutrisi Anak Usia 2 Tahun
Pada usia 2 tahun, si Kecil membutuhkan pola makan yang seimbang antara karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Jumlah makanannya mungkin terlihat sedikit, tetapi ini sangat normal mengingat ukuran lambung anak masih kecil.
Berapa Sendok Nasi untuk Anak 2 Tahun?
Moms mungkin bertanya-tanya, “Apakah porsi makan si Kecil sudah cukup?” Menurut rekomendasi Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), anak usia 1–3 tahun memerlukan karbohidrat sebanyak 155 gram per hari yang biasanya setara dengan 3–4 sendok makan nasi setiap kali makan, 3 kali sehari.
Namun perlu dicatat bahwa setiap anak berbeda. Jika si Kecil tidak suka nasi, sumber karbohidrat bisa diganti dengan:
- Kentang
- Pasta
- Roti
- Ubi
- Oatmeal
Jenis-jenis makanan tersebut yang penting adalah kecukupan energi hariannya.
Tanda Anak Susah Makan dan Cara Mengatasinya
Beberapa anak usia 2 tahun sering menolak makanan karena beberapa alasan berikut:
- Mulai memilih rasa tertentu
- Sedang tumbuh gigi
- Interaksi sosial mulai meningkat sehingga lebih mudah terdistraksi
- Merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja
Solusinya, Moms perlu memvariasikan menu makanan, buat presentasi yang menarik, dan hindari memaksa si Kecil. Menu yang kreatif biasanya lebih mudah diterima.
Resep Masakan Anak 2 Tahun yang Susah Makan
Berikut 5 resep praktis, mudah dibuat, dan disukai anak usia 2 tahun. Semuanya kaya nutrisi agar si Kecil tetap sehat dan aktif.
1. Nasi Tim Ayam Wortel Lembut
Menu klasik yang hampir selalu berhasil untuk anak yang sulit makan.
Bahan:
- 3 sdm nasi
- 30 g ayam cincang
- ½ wortel diparut
- 1 siung bawang putih geprek
- 250 ml air
- Sedikit minyak zaitun
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan nasi, wortel, dan air.
- Masak hingga menjadi nasi tim yang lembut.
- Sajikan hangat dengan taburan daun bawang halus (opsional).
Kenapa cocok untuk anak susah makan? Alasannya karena teksturnya lembut dan aromanya ringan sehingga cocok untuk anak yang menolak makanan padat.
2. Omelet Keju Sayur Mini
Opsi untuk sarapan atau camilan protein tinggi.
Bahan:
- 1 butir telur
- 1 sdm keju parut
- 1 sdm potongan sayur kecil (bayam/wortel/kembang kol rebus)
- Sedikit mentega
Cara membuat:
- Kocok telur dengan keju dan sayuran.
- Panaskan mentega, masak dengan api kecil.
- Potong kecil agar si Kecil mudah menggenggam.
Tipsnya, Moms bisa memotong bentuk bintang untuk meningkatkan antusiasme si Kecil.
3. Sup Krim Kentang Brokoli
Teksturnya creamy, cocok untuk anak yang sensitif terhadap tekstur kasar.
Bahan:
- 1 kentang kecil, potong dadu
- 3 kuntum brokoli
- 250 ml kaldu ayam
- 1 sdm susu UHT full cream (opsional)
Cara membuat:
- Rebus kentang dan brokoli hingga empuk.
- Blender hingga halus.
- Masak kembali dengan kaldu, tambahkan susu.
- Sajikan hangat.
4. Bola-Bola Tahu Ayam (Finger Food Favorit)
Cocok untuk anak yang lebih suka makan sendiri.
Bahan:
- 1 potong tahu putih, haluskan
- 50 g ayam cincang
- 1 sdm tepung maizena
- 1 siung bawang putih parut
- 1 butir telur
- Sedikit wortel parut
Cara membuat:
- Campur semua bahan hingga menyatu.
- Bentuk bola kecil.
- Kukus 15 menit hingga matang.
- Sajikan sebagai lauk atau camilan.
5. Pasta Saus Tomat Manis (Tanpa Cabai)
Pilihan alternatif ketika si Kecil bosan makan nasi.
Bahan:
- 30 g pasta (fusilli atau macaroni)
- ½ tomat rebus kupas kulit, haluskan
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 sdm daging sapi/ayam cincang
- 1 sdt butter
Cara membuat:
- Rebus pasta hingga lembut.
- Tumis bawang putih, masukkan daging, dan tomat.
- Campur pasta, aduk rata.
- Sajikan dengan keju parut.
Resep Menu Makan Anak 2 Tahun agar Tidak Bosan
Memvariasikan menu adalah kunci mengatasi anak susah makan. Berikut contoh jadwal menu 1 hari:
Sarapan:
- Omelet mini keju bayam
- 1 gelas susu
Snack pagi:
- Potongan buah lembut (pisang/pear/pepaya)
Makan siang:
- Nasi tim ayam wortel
- Sup bening tofu bayam
Snack sore:
- Yogurt tanpa tambahan gula
Makan malam:
- Pasta saus tomat manis
- Telur kukus lembut
Variasi mingguan agar si Kecil tidak bosan:
- Ganti sumber protein setiap hari (ayam, ikan, telur, sapi, tahu, tempe)
- Ganti warna sayuran (oranye dari wortel, hijau dari brokoli, merah dari tomat)
- Berkreasi dengan bentuk makanan yang lucu
- Berikan finger food agar si Kecil merasa mandiri
Tips Agar Anak 2 Tahun Mau Makan Lebih Lahap
Berikut beberapa langkah yang harus Moms ketahui untuk si Kecil lebih lahap makan dibanding biasanya:
- Hindari memaksa si Kecil.
Anak yang dipaksa cenderung semakin menolak makan. - Ciptakan suasana makan yang menyenangkan.
Duduk di meja, tanpa gawai, ajak si Kecil bercerita. - Ajak si Kecil memilih menu.
Biarkan ia memilih antara dua opsi yang Moms sediakan. - Berikan porsi kecil dulu.
Jika habis dan si Kecil minta tambah, itu pertanda baik. - Libatkan si Kecil dalam proses memasak sederhana.
Misalnya menaburkan keju atau memasukkan sayuran.
Menghadapi anak 2 tahun yang susah makan memang membutuhkan kesabaran ekstra. Namun dengan variasi menu yang kreatif, porsi yang tepat, dan suasana makan yang nyaman, si Kecil akan lebih mudah menerima makanan.
Selain itu, Moms juga bisa memberikan Vitummy Fruveggie sebagai tambahan nutrisinya. Diformulasikan dari madu dan ekstrak buah serta sayur, multivitamin harian ini sangat baik untuk mendukung asupan vitamin, serat, dan nutrisi lainnya.
Memberikan Vitummy Fruveggie setiap hari akan membantu menyeimbangkan nutrisi si Kecil dalam menghadapi tantangan susah makan. Yuk, dapatkan produknya sekarang juga melalui website resminya di www.maduvitummy.id!
