Salah satu aspek penting dalam menjaga kesehatan keluarga adalah memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi adalah makanan yang higienis ya, Moms. Sebab, asupan makanan yang baik akan mendukung kesehatan secara maksimal.
Namun, makanan yang higienis adalah makanan yang seperti apa? Ada banyak faktor yang menjadikan suatu makanan disebut higienis. Faktor-faktor inilah yang harus Moms ketahui agar lebih cermat dalam menyiapkan menu makanan sehari-hari.
Nah, apa saja faktornya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
Apa itu Makanan Higienis?
Makanan yang higienis adalah makanan yang diproses, disimpan, dan disajikan dengan cara yang bersih dan aman untuk dikonsumsi.
Konsep higienis tidak hanya melibatkan kebersihan bahan makanan, tetapi juga kebersihan tempat dan peralatan yang digunakan dalam proses pengolahan makanan. Tujuannya untuk mencegah kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit.
Menurut berbagai sumber, ada beberapa faktor yang membuat suatu makanan disebut higienis antara lain seperti berikut.
Bahan Makanan Segar dan Berkualitas
Menurut Kemenkes RI, memilih bahan makanan yang segar dan masih dalam kondisi baik termasuk faktor mendapatkan makanan higienis. Pasalnya, buah dan sayur sebaiknya bebas dari bercak atau kerusakan. Adapun daging dan ikan harus berwarna segar dan tidak memiliki bau yang tidak sedap.
Pengolahan yang Bersih
Selain itu, menurut BPOM memastikan bahwa semua peralatan dapur seperti pisau, talenan, dan panci dalam keadaan bersih sebelum digunakan juga termasuk kategori higienis.
Caranya dengan mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum mempersiapkan makanan. Sebab, pengolahan makanan harus dilakukan dengan tangan dan alat yang bersih untuk menghindari kontaminasi.
Penyimpanan yang Tepat
Lebih lanjut, menyimpan makanan pada suhu yang sesuai harus diperhatikan. Alasannya, makanan yang memerlukan pendinginan harus disimpan di dalam lemari es dengan suhu yang tepat.
Moms sebaiknya tidak membiarkan makanan berada di luar suhu aman terlalu lama, karena hal ini dapat mempercepat pertumbuhan bakteri. Menurut Food Safety and Inspection Service (FSIS) tindakan ini termasuk dalam menjaga makanan tetap higienis.
Penyajian yang Aman
Terakhir, faktor makanan higienis yang tidak kalah penting adalah memastikan bahwa makanan disajikan dalam keadaan bersih dan dalam wadah yang bersih pula. Caranya, Moms bisa menggunakan piring dan alat makan yang telah dicuci dengan sabun.
Pasalnya, menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), mencampurkan makanan mentah dan makanan matang justru akan memicu kontaminasi silang. Hasilnya, makanan menjadi tidak higienis ya, Moms.
Mengapa Makanan yang Kita Makan Harus Bersih dan Higienis?
Menjawab pertanyaan tersebut, Moms harus tahu bahwa pentingnya menjaga kebersihan dan kehigienisan makanan yang kita konsumsi tidak bisa dianggap remeh. Alasannya, makanan yang bersih dan higienis sangat berperan dalam menjaga kesehatan keluarga.
Nah, berikut adalah alasan-alasan yang harus diperhatikan dalam menjaga aspek tersebut.
Mencegah Penyakit
Makanan yang tidak bersih dapat mengandung bakteri, virus, atau parasit yang dapat menyebabkan berbagai penyakit. Contohnya, bakteri seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria dapat berkembang biak dalam makanan yang tidak diolah dengan benar.
Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bisa mengakibatkan gangguan pencernaan, keracunan makanan, dan infeksi yang lebih serius. Oleh karenanya, makanan higienis sangatlah penting.
Melindungi Sistem Kekebalan Tubuh
Makanan yang bersih dan higienis membantu menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat. WHO bahkan menyebutkan jika makanan yang kita konsumsi bebas dari kontaminan dan patogen, sistem kekebalan tubuh tidak perlu bekerja ekstra keras untuk melawan infeksi yang mungkin timbul dari makanan tersebut.
Menghindari Keracunan Makanan
Keracunan makanan dapat terjadi akibat konsumsi makanan yang terkontaminasi dengan racun atau bahan kimia berbahaya. Bakteri yang tumbuh dalam makanan yang tidak disimpan pada suhu yang tepat dapat menghasilkan racun yang tidak terlihat.
Keracunan makanan menurut Food and Drug Administration (FDA) dapat menimbulkan gejala seperti mual, muntah, diare, dan dalam kasus yang parah, bisa berakibat fatal.
Meningkatkan Kualitas Hidup
Makanan yang bersih dan higienis berkontribusi pada kualitas hidup yang lebih baik. Dengan menghindari penyakit dan gangguan pencernaan, kita bisa menikmati aktivitas sehari-hari tanpa terganggu oleh masalah kesehatan yang diakibatkan oleh makanan. Ini juga penting bagi Si Kecil agar tumbuh sehat dan aktif.
Menjamin Kesehatan Jangka Panjang
Konsumsi makanan yang higienis mendukung kesehatan jangka panjang. Sebab, risiko penyakit kronis dapat timbul akibat infeksi bakteri atau paparan bahan kimia berbahaya dari sebuah makanan.
Oleh karenanya, menurut laman National Institute of Health, menjaga kebersihan makanan adalah langkah penting dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan dan menghindari komplikasi di masa depan.
Menjaga kebersihan dan kehigienisan makanan adalah langkah fundamental dalam menjaga kesehatan keluarga. Dengan memastikan makanan yang dikonsumsi bersih dari kontaminasi dan disiapkan dengan cara yang higienis, kita dapat mencegah penyakit, melindungi sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan kualitas hidup.
Ingatlah selalu untuk menerapkan praktik kebersihan yang baik di setiap tahap mulai dari pemilihan bahan makanan hingga penyajian ya, Moms. Sebab, mengonsumsi makanan higienis sangatlah penting.
Tips Belanja Makanan Agar Tetap Higienis
Belanja makanan adalah bagian penting dari rutinitas Moms sehari-hari. Namun, agar makanan yang dibeli tetap higienis dan aman untuk dikonsumsi, ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan.
Berikut adalah tips belanja makanan agar tetap higienis yang bisa membantu Moms memastikan kualitas dan keamanan makanan untuk keluarga.
Rencanakan Belanja dengan Baik
Sebelum pergi ke pasar atau supermarket, buatlah daftar belanjaan dan rencanakan menu mingguan. Ini tidak hanya membantu menghindari pembelian yang tidak perlu tetapi juga meminimalkan kontak dengan berbagai jenis makanan yang mungkin tidak higienis.
Periksa Kebersihan Toko atau Supermarket
Pastikan tempat belanja Moms bersih dan terawat. Lihatlah kebersihan area penyimpanan dan tampilan produk. Toko atau supermarket yang bersih cenderung memperhatikan standar kebersihan yang lebih baik.
Pilih Produk dengan Bijak
Pilih buah dan sayur yang tampak segar dan bebas dari kerusakan. Cuci buah dan sayur dengan air bersih sebelum dikonsumsi di rumah.
Selain itu, Moms juga harus memastikan daging dan ikan segar dan tidak memiliki bau busuk. Periksa tanggal kedaluwarsa dan kemasan untuk memastikan produk masih dalam kondisi baik.
Perhatikan Kemasan
Periksa kemasan produk makanan untuk memastikan tidak ada kerusakan atau kebocoran. Pilih produk dengan kemasan yang utuh dan belum terbuka. Hindari membeli produk dengan kemasan yang terlihat rusak atau bocor.
Beli Makanan dengan Tanggal Kadaluarsa Terbaru
Selalu periksa tanggal kadaluarsa pada kemasan makanan. Pilih produk dengan tanggal kadaluarsa yang masih jauh di depan untuk memastikan kesegaran dan keamanan makanan.
Pisahkan Belanjaan
Jika memungkinkan, pisahkan belanjaan antara makanan mentah dan makanan matang. Gunakan kantong yang berbeda untuk daging, ikan, dan produk segar lainnya untuk menghindari kontaminasi silang.
Periksa Suhu Penyimpanan
Jika Moms membeli makanan yang memerlukan pendinginan seperti daging atau produk susu, pastikan bahwa barang-barang tersebut tetap dalam kondisi dingin. Gunakan cooler bag jika perlu untuk menjaga suhu makanan selama perjalanan pulang.
Baca Juga: Cara Mengatasi Makan Sedikit Sudah Kenyang.
Cuci Tangan Setelah Belanja
Setelah selesai berbelanja, cuci tangan dengan sabun dan air mengalir. Ini penting untuk menghilangkan kuman dan bakteri yang mungkin menempel pada tangan Moms setelah berbelanja.
Dengan mengikuti tips belanja makanan agar tetap higienis ini, Moms dapat memastikan bahwa makanan yang dibawa pulang adalah yang terbaik dan aman untuk dikonsumsi. Ingatlah untuk selalu memeriksa kebersihan tempat belanja, memilih produk dengan bijak, dan menjaga kebersihan diri untuk melindungi kesehatan keluarga.
Tapi, selain memberikan makanan higienis untuk si Kecil, Moms juga bisa memberikan Vitummy untuk multivitamin hariannya. Sebab kandungan Selenium Silver Pro yang dimilikinya ampuh membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan nafsu makannya.
Yuk, dapatkan produknya sekarang juga melalui website resminya di www.maduvitummy.id!
