Menyajikan menu makan anak 1 tahun agar tidak bosan (yang lezat dan bergizi) bagi anak usia 1 tahun adalah tantangan yang penting bagi para orang tua. Sebab pada usia ini, anak sedang dalam tahap pertumbuhan yang cepat.
Kondisi tersebut menjadikan penting bagi Moms untuk memastikan bahwa makanan yang mereka konsumsi tidak hanya memberikan nutrisi yang cukup, tetapi juga menyenangkan dan tidak membuat mereka bosan.
Artikel ini akan membahas beberapa ide kreatif untuk menu menu makan anak 1 tahun agar tidak bosan, untuk memastikan mereka tetap sehat dan senang saat makan.
Syarat Menu Makan Anak 1 Tahun
Anak usia satu tahun memang sedang dalam pertumbuhan dan perkembangan yang pesat. Hal ini menjadi alasan setiap makanan yang dikonsumsi oleh mereka punya syarat-syarat tertentu ya, Moms.
Seperti dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa syarat menu makanan anak usia 1 tahun.
1. Variasi Buah dan Sayuran
Mengenalkan berbagai macam buah dan sayuran kepada anak usia 1 tahun adalah langkah penting dalam membantu mereka mengembangkan selera makan yang sehat.
Moms bisa memulai dengan memperkenalkan berbagai jenis buah, seperti pisang, apel, pir, mangga, dan alpukat. Untuk sayuran, cobalah dengan wortel, brokoli, kacang polong, atau kentang.
Selain memikirkan jenis buahnya, Moms juga harus kreatif dalam penyajiannya, misalnya potongan buah dan sayur yang dipotong kecil atau dibentuk menjadi lebih menarik seperti bintang atau hati, sebab bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi si Kecil.
2. Olahan Sereal dan Bubur
Sereal dan bubur adalah makanan yang sangat cocok untuk anak usia 1 tahun. Tidak hanya mudah dicerna, tetapi juga dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan.
Moms dapat memperkaya sereal atau bubur dengan tambahan buah-buahan, seperti potongan pisang atau stroberi yang memberikan variasi rasa dan tekstur. Moms juga jangan ragu untuk bereksperimen dengan campuran yang berbeda, seperti bubur ayam, bubur sayuran, atau sereal dengan susu dan buah untuk memberikan variasi rasa yang menarik.
3. Makanan Pendamping ASI atau Susu Formula
Pada usia 1 tahun, anak-anak masih membutuhkan asupan ASI atau susu formula. Namun, pada saat yang sama, mereka juga mulai diperkenalkan dengan makanan pendamping ASI.
Moms bisa mencoba variasi puree buah-buahan atau sayuran, serta bubur yang disesuaikan dengan usia mereka. Misalnya, puree pisang dengan sedikit yogurt atau puree wortel yang lembut.
Jangan lupa untuk memeriksakan menu makanan ini kepada dokter atau ahli gizi untuk memastikan kebutuhan gizi anak terpenuhi.
4. Menu Jari yang Menyenangkan
Mereka yang usianya masih 1 tahun seringkali lebih suka makan dengan tangan mereka sendiri. Ini adalah kesempatan yang baik bagi Moms untuk menyiapkan makanan “menu jari” yang lezat dan bergizi.
Potongan-potongan kecil roti, potongan buah-buahan, atau sayuran yang mudah dipegang dan dimakan oleh anak bisa menjadi pilihan yang baik. Meski demikian, Moms harus memastikan makanan tersebut aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
5. Eksplorasi Rasa dengan Varian Baru
Mengajak anak untuk mengenal berbagai rasa merupakan bagian penting dalam memperluas selera makan mereka. Moms bisa mencoba untuk menghadirkan makanan dengan cita rasa baru, seperti keju lembut, ikan, atau pasta dengan saus tomat yang ringan.
Selain itu, Moms juga penting untuk memperkenalkan makanan-makanan ini secara bertahap dan memantau reaksi anak terhadap makanan tersebut.
6. Peran Orang Tua dalam Menciptakan Suasana Positif
Terakhir, namun tak kalah penting adalah peran Moms dalam menciptakan suasana yang positif saat anak makan. Moms bisa memberikan pujian saat anak makan dengan baik, tetaplah sabar meskipun mereka tidak langsung menyukai makanan yang baru, dan jadikan momen makan sebagai waktu yang menyenangkan bersama keluarga.
Menyajikan menu makan yang beragam dan menarik bagi anak usia 1 tahun merupakan investasi penting dalam pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Memperkenalkan berbagai macam rasa, tekstur, dan variasi makanan yang sehat, Moms dapat membantu anak-anak untuk tetap sehat dan terhindar dari kebosanan dalam menjalani proses makan sehari-hari.
Sembari mengikuti ide kreatif ini, penting juga untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter anak untuk memastikan bahwa nutrisi anak terpenuhi secara optimal.
Baca Juga: Tabel Tinggi Badan Anak Usia 1-5 Tahun Menurut WHO.
Resep Menu Makan Anak 1 Tahun Agar Tidak Bosan
Moms perlu ketahui bahwa ada banyak resep menu makan anak 1 tahun agar tidak bosan. Resep ini bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Seperti dilansir dari laman Orami dan Cookpad berikut.
1. Nugget Bayam
Bahan-Bahan:
- 50 gram kacang almond
- 1 ikat bayam segar
- 50 gram tepung roti
- 2 buah telur
- 1 sdt oregano
- 1 sdt garam
- 50 gram keju parut
Cara Membuat:
- Bersihkan bayam, lalu cacah dengan menggunakan food processor.
- Tambahkan kacang almond, oregano, garam, dan juga keju parut. Lalu, cacah kembali hingga lebih halus.
- Keluarkan adonan ke sebuah wadah dan tambahkan telur ke dalam adonannya.
- Bentuk adonan menjadi ukuran sesuap dan bubuhkan dengan tepung roti hingga merata.
- Panaskan minyak pada wajan dan goreng nugget hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan ketika masih panas.
2. Sup Krim Brokoli
Bahan-Bahan:
- 250 gram brokoli, lepaskan kuntumnya
- 1 sdm mentega
- 1 siung bawang putih, cincang sampai halus
- 20 gram bawang bombai, cincang
- 250 ml susu segar
- 250 ml kaldu
- 2 sdm krim segar
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt garam
Bahan Pelengkap:
- Daging asap potong kasar, dan tumis
- Keju parut
Cara Membuat:
- Didihkan air secukupnya, lalu rebus brokoli hingga layu. Kemudian, angkat.
- Rendam brokoli dalam air es hingga dingin, lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan brokoli, lalu tumis sebentar. Angkat.
- Masukkan tumis ke dalam mangkuk blender.
- Masukkan susu, lalu tumiskan hingga lembut.
- Tuangkan ke dalam panci. Lalu, tambahkan kaldu, krim segar, merica, garam pala, dan daun salam. Kemudian, didihkan.
- Angkat, sajikan dengan bahan pelengkapnya.
Rekomendasi Artikel: Anak Makan Banyak Tapi Tetap Kurus, Apakah Cacingan?
3. Bubur Ikan Salmon
Bahan-Bahan:
- 50 gram beras, lalu cuci sampai bersih
- 1200 ml air kaldu ayam
- 50 gram salmon fillet
- 50 gram wortel yang sudah direbus
- 25 gram keju parut
- Irisan daun bawang, secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus beras dan air kaldu ayam sampai setengah kental.
- Masukkan salmon, kacang merah, dan wortel. Aduk sampai benar-benar kental. Kemudian, angkat dan tambahkan irisan daun bawang di atasnya.
- Apabila Moms ingin teksturnya lebih halus lagi, maka bubur bisa juga diblender.
Simak Juga Yuk, Moms: Tips Mengembalikan Selera Makan Saat Sakit.
4. Nasi Tim Ayam
Bahan Topping:
- 250 gram fillet daging ayam, lalu dipotong berbentuk dadu
- 100 gram jamur kancing kalengan, kemudian iris sampai tipis
- 5 butir bawang merah lalu iris sampai tipis
- 3 siung bawang putih, geprek, lalu cincang sampai halus
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdt kecap asin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- Air secukupnya
- Margarin dan minyak goreng untuk menumis
Bahan Nasi:
- 250 gram beras
- 350 ml air kaldu ayam
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Kaldu jamur, secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 2 butir telur, lalu direbus dan dibelah menjadi dua bagian
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga bawang menjadi merah kecoklatan. Lalu, masukkan potongan ayam dan jamur, kemudian aduk hingga rata.
- Berikan air secukupnya.
- Lalu, tambahkan gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut.
- Untuk nasinya, panaskan minyak wijen, tumis beras sebentar lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kaldu jamur. Lalu, aduk hingga merata.
- Kemudian, tambahkan air kaldu dan biarkan hingga meresap ke dalam beras
- Tata topping ayam jamur dan telur rebus pada dasar mangkuk, kemudian berikan beras yang sudah dibumbui tadi. Aduk semua bahan hingga merata.
- Kukus selama kurang lebih 40 menit sampai matang.
Selain membuatkan menu makan anak 1 tahun agar tidak bosan dengan resep-resep yang telah disebutkan, Moms juga bisa memberikan Madu Vitummy. Madu Vitummy bagus untuk meningkatkan nafsu makan anak dan daya tahan tubuh karena dilengkapi formula Selenium Silver Pro.
Yuk, dapatkan produk Madu Vitummy sekarang juga melalui website resminya di www.maduvitummy.id!
