Udang merupakan salah satu bahan makanan yang paling disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.
Banyak orang bahkan menjadikan udang sebagai menu favorit, misalnya udang madu yang memiliki cita rasa tinggi.
Selain itu, udang madu juga sangat cocok dijadikan sebagai menu makanan anak karena mengandung banyak nutrisi baik bagi tubuh.
Oleh karena itu, makanan makanan olahan udang sangat dianjurkan, baik bagi anak-anak, remaja, maupun dewasa dengan catatan tidak boleh berlebihan.
Lalu, apa saja resep udang madu yang bisa Moms praktikkan di rumah? Simak artikel berikut ya, Moms!
Resep Udang Madu Bakar
Moms, resep udang madu bakar bisa dimanfaatkan untuk membuat menu olahan udang yang disukai, baik oleh anak maupun keluarga.
Hal ini dikarenakan udang madu bakar memiliki cita rasa yang lezat dan sangat cocok untuk masyarakat Indonesia.
Baca Juga: Ingin Membuat Masakan Dari Sayuran Moms? Yuk Simak Resep Sayuran Simple Cocok Untuk Anak!
Bagaimana cara membuat udang madu bakar? Jangan khawatir ya, Moms, karena Mimin akan menyajikan resep udang madu bakar yang mudah dibuat di rumah.
Berikut resep udang madu bakar dilansir dari laman Resep Koki.
Bahan:
- 500 gram udang sedang
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm madu
- 2 sdm margarin
- 2 sdm air
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 3 ruas jahe muda
- 6 buah cabe rawit hijau (disesuaikan dengan selera kepedasan)
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Cucilah udang hingga bersih serta buang kotoran yang ada di punggungnya, kemudian sisihkan.
- Campurkan bumbu halus dengan saus tiram, kecap manis, dan madu dalam wadah, kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan udang ke dalam wadah bumbu, kemudian aduk udang dengan bumbu hingga merata.
- Simpan udang yang telah dibumbui dalam kulkas selama 15 menit.
- Siapkan alat pemanggang/bakaran, kemudian panggang udang di atas api hingga matang.
- Angkat udang setelah matang dan sajikan.
Nah, itulah resep udang madu bakar yang bisa Moms coba di rumah.
Resep Udang Madu Sederhana
Moms, jika resep udang madu bakar terlalu sulit untuk dilakukan di rumah maka bisa mencoba resep yang sederhana.
Lalu, apa sih resep udang madu sederhana itu, Moms? Resep udang madu sederhana bisa Moms coba dengan membuat udang saus madu.
Berikut cara membuat udang saus madu dilansir dari laman Cookpad.
Bahan:
- 500 gram udang
- 4 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 2 buah cabe merah (disesuaikan dengan selera kepedasan)
- 5 buah cabe setan (disesuaikan dengan selera kepedasan)
- 1 tangkai bawang daun
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus inggris
- 3 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah jeruk nipis
- air secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan udang, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Marinasi kurang lebih 10 menit.
- Cincang bawang putih dan iris bawang bombay, tumis keduanya hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan cabe merah dan cabe setan, kemudian aduk aduk sampai cabe sedikit layu.
- Masukkan saus tiram, saus inggris, kecap, dan madu.
- Aduk-aduk hingga merata, kemudian tambahkan sedikit air.
- Diamkan hingga menjadi seperti karamel. Masukkan bawang daun yang dirajang kasar.
- Angkat dan sajikan.
Itulah resep udang madu sederhana yang bisa Moms buat di rumah.
Resep Udang Madu Bakar Teflon
Moms, apakah di rumah ada teflon yang biasa digunakan untuk memasak? Jika punya maka moms bisa membuat olahan udang.
Misalnya, Moms bisa membuat resep udang madu bakar teflon yang sangat mudah dibuat di rumah.
Berikut resep udang madu bakar teflon dilansir dari laman Yummy.
Bahan Utama:
- 500 gram udang ukuran besar
- 1 buah jeruk nipis
- tusuk sate secukupnya
Bumbu Marinasi:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- ½ sdm garam
- ½ sdm kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm madu
Bumbu Olesan:
- 1 sdm margarine
- 2 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
Alat dan Perlengkapan:
- Teflon
Cara Membuat:
- Cuci bersih udang dan kerat punggungnya untuk membuang kotorannya, kemudian kucuri dengan jeruk nipis.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan semua bumbu marinasi.
- Masukkan udang ke dalam wadah dan campurkan dengan bumbu, kemudian aduk rata.
- Diamkan udang setelah dibumbui selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Tusuk udang dengan tusukan sate.
- Aduk semua bumbu olesan hingga merata.
- Panaskan teflon, kemudian masukkan udang dengan diolesi bumbu hingga merata.
- Bakar udang hingga matang di kedua sisi.
- Angkat dan sajikan.
Itulah resep udang bakar teflon yang bisa Moms coba buat di rumah.
Resep Udang Madu Goreng Tepung
Resep udang madu goreng tepung bisa menjadi salah satu menu udang andalan Moms dan keluarga loh.
Hal ini dikarenakan saus madu yang melumuri udang goreng tepung memiliki cita rasa yang istimewa dan disukai banyak orang.
Selain karena cita rasanya yang istimewa, resep udang madu goreng tepung juga sangat mudah dibuat.
Berikut resep udang madu goreng tepung dilansir dari laman Kompas.
Bahan:
- 1000 gram udang yang telah dibersihkan dan dikupas
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdt lada
- 2 sdt garam
- 2 siung bawang putih yang dicincang
- 20 gram mentega
- 2 sdm madu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm cabai bubuk
- 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan
- 3 sdm tepung bumbu
- daun bawang secukupnya yang diiris
Cara Membuat:
- Campurkan udang dengan telur, lada, dan minyak wijen. Kemudian aduk hingga tercampur merata.
- Campurkan tepung bumbu dan tepung maizena, kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan udang ke dalam adonan kering, kemudian goreng sampai coklat keemasan.
- Angkat udang dan tiriskan.
- Campurkan madu, saus tiram, cabai bubuk, kecap asin ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga merata.
- Lelehkan mentega di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan lada, saus madu, dan larutan tepung maizena, kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan udang goreng tepung ke dalam saus di wajan, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Angkat udang dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Itulah resep udang madu goreng tepung yang bisa Moms buat di rumah.
Nah, kira-kira resep udang madu mana nih yang mau Moms coba terlebih dahulu di rumah? Jangan sampai bingung memilihnya ya, Moms.
Ngomong-ngomong tentang madu, Mimin mau kasih tau Moms kalau ada Madu Vitummy yang bermanfaat untuk menambah nafsu makan anak.
Hal ini dikarenakan Madu Vitummy terbuat dari madu herbal dan ekstrak bahan alami, seperti ekstrak buah pepaya, ekstrak bawang putih, ekstrak rimpang temulawak, ekstrak rimpang temu hitam, dan rasa jeruk.
Berbagai bahan tersebut salah satunya berfungsi sebagai vitamin penambah nafsu makan.
Jadi, selain menyajikan olahan resep udang madu, Moms juga bisa memberikan Madu Vitummy untuk menambah nafsu makan anak.
Yuk, Moms, berikan Madu Vitummy secara rutin dan dapatkan manfaatnya!
